NEW BUSINESS UNIVERSITY

НОВЫЙ БИЗНЕС УНИВЕРСИТЕТ
Очный курс обучения "УПРАВЛЕНИЕ ГОСТИНИЧНЫМ БИЗНЕСОМ" Очный курс обучения "УПРАВЛЕНИЕ ГОСТИНИЧНЫМ БИЗНЕСОМ"
40ч
71000
35500
ПОДАЙТЕ ЗАЯВКУ И ПОЛУЧИТЕ СКИДКУ 50%
50%
Скидкавэтоммесяце!
Перспективное образование
Лицензированные программы обучения
Лицензии на образовательную деятельность №034972, 038379
Современные технологии обучения
Очный курс обучения "УПРАВЛЕНИЕ ГОСТИНИЧНЫМ БИЗНЕСОМ"
Представляем Вашему вниманию курс «Управление гостиничным бизнесом». Курсы гостиничного бизнеса Нового Бизнес Университета– лучшая возможность максимально быстро и эффективно научиться менеджменту в индустрии гостеприимства.

На курсах гостиничного бизнеса Нового Бизнес Университета вся информация подаётся пошагово и предельно понятно. Вы сможете построить и управлять действительно экономически эффективным предприятием гостиничного хозяйства. Лучшие специалисты Москвы в сфере HoReCa приглашены в Новый Бизнес Университет специально для Вас. Они поделятся своим опытом, расскажут о тенденциях, дадут только самую важную и свежую информацию. На занятиях всегда есть возможность пообщаться с преподавателем, задать вопросы. Занятия проходят в небольших группах в комфортных и современных аудиториях Нового Бизнес Университета.

Помимо очной части программы, Вам будет предоставлен доступ к уникальному онлайн-курсу «Управление гостиничным бизнесом». Доступ к курсу "Управление гостиничным бизнесом" будет открыт в течение года – Вы можете не переживать, что что-то забудете. По окончании курса гостиничного менеджмента Вам выдается свидетельство государственного образца о прохождении профессионального курса "Управление гостиничным бизнесом".

1. Основы гостиничного бизнеса. Развитие индустрии гостеприимства
1.1 Развитие индустрии гостеприимства
1.2 Факторы, влияющие на развитие отельного бизнеса в России
1.3 Гостиничный бизнес и туризм – влияние на экономику страны
1.4 Понятие сезонности в туристическом бизнесе
1.5 Организация предприятий гостиничного хозяйства
1.6 Что такое гостиничный продукт и услуга?
1.7 Особенности классификации гостиничных услуг
1.8 Всемирно известные сети отелей. История успеха
1.9 Развитие индустрии гостеприимства в России
1.10 Гостиницы Москвы и Санкт-Петербурга

2. Классификация отелей
2.1 Категорийность отелей
2.2 Классификация отелей по различным признакам
2.3 Требования к отелям разного уровня и звездности

3. Структура предприятий гостиничного хозяйства
3.1 Основные службы отеля
3.2 Функции служб гостиничного предприятия
3.3 Взаимодействие служб гостиничного предприятия

4. Административно хозяйственная служба отеля
4.1 Основные функции административно-хозяйственной службы
4.2 Должности, входящие в состав административно-хозяйственной службы
4.3 Управление административно-хозяйственной службой отеля

5. Служба бронирования, приема и размещения
5.1 Служба приема и размещения. Основные функции
5.2 Программное обеспечение службы приема и размещения
5.3 Бронирование отеля турфирмой
5.4 Взаимодействие отеля и туристической фирмы
5.5 Должности службы приема и размещения

6. Служба безопасности отеля
6.1 Обеспечение безопасности гостей
6.2 Правила поведения персонала отеля в чрезвычайных ситуация
6.3 Пожарная безопасность

7. Инженерно-техническая служба отеля
7.1 Структура инженерной службы отеля
7.2 Должностные инструкции персонала технической службы отеля
 
8. Стандарты предприятий гостиничного хозяйства
8.1 Стандарты отеля, как показатель качества
8.2 Внедрение стандартов на предприятии гостиничного хозяйства
8.3 Телефонные продажи гостиничных услуг
8.4 Стандарт внешнего вида персонала отеля
8.5 Стандарты обслуживания гостей отеля

9. Работа персонала с гостями отеля
9.1 Профессиональный этикет
9.2 Правила работы с гостями отеля
9.3 Разрешение конфликтных ситуаций

10. Ресторанная служба отеля
10.1 Организация питания гостей
10.2 Обслуживание по системе шведский стол
10.3 Обслуживание в номере
10.4 Учет продукции в ресторане отеля
10.5 Мини-бар в номере, учет напитков и закусок
10.6 Подарки для гостей отеля

11. Предоставление дополнительных услуг гостиницы
11.1 Мероприятия и анимация в отеле
11.2 Развлечения для детей
11.3 Заказ такси и бронирование билетов
11.4 Организация трансфера туристов
11.5 Проведение и организация экскурсий

12. Документы, регламентирующие деятельность отеля
12.1 Лицензирование деятельности гостиницы
12.2 Стандартизация и сертификация услуг отеля
12.3 Показатели качества гостиничных услуг
12.4 Проведение классификации отеля
12.5 Проведение аттестации международными туристическими организациями

13. Понятие конкуренции в гостиничном бизнесе
13.1 Что такое конкуренция?
13.2 Повышение конкурентоспособности отеля
13.3 Исследование рынка

14. Управление предприятием гостиничного хозяйства
14.1 Выбор формы управления гостиницей
14.2 Организационная структура отеля
14.3 Планирование деятельности гостиничного предприятия
14.4 Функции директора и управляющего отеля
14.5 Лидерские качества руководителя
14.6 Принятие управленческих решений директором отеля

15. Управление финансами отеля
15.1 Экономические показатели успешной работы отеля
15.2 Финансовый анализ деятельности отеля
15.3 Распределение доходов отеля
15.4 Себестоимость гостиничного продукта
15.5 Ведение отчетности отеля
15.6 Формирование фонда заработной платы

16. Как открыть гостиницу?
16.1 Бизнес-план отеля
16.2 Экономическое обоснование открытия нового гостиничного объекта
16.3 Реализация проекта открытия отеля
16.4 Организация прибыльного бизнеса, уменьшение потерь и увеличение прибыли
16.5 Составление проекта по расширению гостиничного бизнеса

17. Продажи в гостиничном бизнесе
17.1 Маркетинговые исследования рынка гостиничных услуг
17.2 Реклама гостиничных услуг
17.3 Программы лояльности

18. HR-служба отеля
18.1 Подбор персонала отеля
18.2 Проведение собеседования
18.3 Аттестация и повышение квалификации персонала гостиницы
18.4 Личные качества персонала
18.5 Общие требования к персоналу отеля
18.6 Инструктаж для новых сотрудников
18.7 Трудовой договор и должностные инструкции

19. Особенности налогового учета отеля
19.1 Налоговый учет гостиницы
19.2 Правила расчета налогов

Очный курс «Управление гостиничным бизнесом» предназначен для тех, у кого есть идея бизнеса, но нет знаний, с чего начать. Или есть бизнес, но он не приносит денег. На курсе Нового Бизнес Университета Вас научат правильно делегировать полномочия, нанимать персонал, распределять финансы, увеличивать продажи гостиничных услуг. Станьте профессионалом вместе с Новым Бизнес Университетом!
ПОДАЙТЕ ЗАЯВКУ И ПОЛУЧИТЕ СКИДКУ 50%
50%
Скидкавэтоммесяце!